Bienvenidos al Nuevo Sitio de la Nueva Zanahoria de Ispica IGP
Nueva Zanahoria de Ispica
El Consorcio para la Protección de la IGP Carota Novella di Ispica, fundado en 2010, reúne a 12 productores que representan más del 50 por ciento de los productores de las áreas involucradas en el cultivo.Es un Consorcio joven (2011 fue el primer año de certificación) por pequeña y mediana empresa, pero decidida, que pretende ampliar sus horizontes promoviendo e incrementando las cantidades en el mercado con el objetivo de llegar al 30 por ciento del producto comercializado con la marca IGP.La superficie cultivada es de unas 1.500 hectáreas, para una producción total que supera las 75 mil toneladas. El objetivo del Consorcio es dar a conocer el producto y sus características únicas, a través de proyectos específicos y actividades de promoción en la gran distribución italiana y extranjera, para luego llegar al usuario final, un consumidor consciente, atento productos de calidad y sensibles a las cuestiones medioambientales.
Nuestra filosofía
Corresponde al órgano de control comprobar el cumplimiento por parte de los citados sujetos de los requisitos que se rigen tanto por lo dispuesto en el Reglamento como por lo dispuesto en el Plan de Control y según las modalidades y periodicidad informadas en el cuadro de control del cumplimiento.
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Cambia el disciplinario por la Zanahoria Ispica IGP Novella
Noticias para Carrot Novella di Ispica Igp, que recibió el visto bueno de Mipaaf para algunos cambios, pocos en realidad pero de gran importancia, en su propia especificación. “Para empezar, se han retirado del pliego algunas variedades que ya no eran adecuadas para nuestras necesidades de producción”, explica Massimo Pavan, presidente del Consorcio para la Protección de la Zanahoria Nueva de Ispica Igp.
“Se trataba de hacer más eficientes nuestros esfuerzos en la fase de producción -explica Pavan- con variedades de mayor rendimiento capaces de ampliar los volúmenes a nivel cualitativo-cuantitativo que hemos conseguido con la introducción de las variedades: Namibia, Soprano, Novara , Alianza además en Exelso, Dordogne, Nancò, Romance. Este es ahora el nuevo panorama varietal del que pueden sacar nuestros miembros del consorcio para afrontar la campaña de nuestra Carrota Novella di Ispica Igp con mayor serenidad”.
Anteriormente, la zanahoria Ispica de marca solo podía venderse en su forma intacta, por lo tanto, tal como aparece después de la cosecha y el lavado. También en este caso, un cambio en las especificaciones permitirá ampliar las oportunidades de venta de la gama IV a partir de la próxima campaña.
“La Zanahoria Novella di Ispica Igp puede comercializarse lista para el consumo (IV gama) - establece la nueva especificación - después de haber sido sometida a las operaciones contempladas en el Decreto Ministerial n. 3746 del 20 de junio de 2014 - Implementación del art. 4 de la ley nº 77 de 13 de mayo de 2011, (que incluye: la selección, clasificación, limpieza o corte, lavado, secado y envasado en bolsas o bandejas selladas, con la posible utilización de una atmósfera protectora) que por su naturaleza no alteren sus características”.
“Si con los cambios en las opciones varietales pretendíamos reforzar la producción -explica el presidente Pavan-, con la entrada en el mundo de la IV gama, la intención es impulsar las ventas, con un nuevo trozo de mercado que antes nos estaba cerrado. . Estamos satisfechos con la conclusión del proceso, que ha estado retrasado durante algún tiempo, especialmente a la luz de una campaña que cerró de manera poco satisfactoria.